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BISCOTTI ARTIGIANALI AL BURRO CERCHIETTI - LA BOTTEGA DEL BISCOTTO DEI FRATELLI CASTELLUCCHIO (200 GR)

I golosi biscotti “Cerchietti” sono una delle tante leccornie sfornate da “La Bottega del Biscotto” di Isola Dovarese (CR). Sono degli anelli di pasta fragrante e friabile, ottenuta da ingredienti semplici quali farina 00, burro, acqua, zucchero, lievito di birra, sale e vanillina. Hanno il sapore rustico dei biscotti fatti a casa. Grazie alla loro porosità, sono perfetti da intingere nel tè o nel caffelatte per una colazione più gustosa del solito o una merenda sfiziosa. I biscotti Cerchietti sono realizzati dalla Bottega del Biscotto dei Fratelli Castellucchio, che confeziona dolcezze dal 1966. Davide ed Enrico, i pasticceri fondatori di questa attività storica a conduzione familiare, “hanno le mani in pasta” fin da quando avevano 12 anni. Lavorando in diverse pasticcerie di Milano e Brescia, hanno appreso i segreti del mestiere, che ora mettono sapientemente in pratica con passione ogni giorno insieme ai figli Dario e Mauro, dando vita a biscotti dal gusto tradizionale. La ricetta del loro successo? Genuinità e semplicità. Oltre ad approfondimenti su riviste di settore come “Gambero Rosso” e “La Cucina Italiana”, la qualità delle loro creazioni ha dato loro l’onore di allietare i palati dei partecipanti al banchetto del G7 svoltosi a Milano nel 1999.  Ingredienti: farina 00, burro (latte), acqua, zucchero, lievito di birra, sale e vanillina. Può contenere tracce di uova, soia, latte, frutta a guscio, glutine. Conservare in luogo fresco e asciutto. Peso netto: 200 g. 

Codice: FCERCHIETTI
Disponibilità: Disp. in 15 giorni lavorativi

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