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OLIO TOSCANO LATTA DA 3 LITRI - ABBAZIA MONTE OLIVETO MAGGIORE

OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA - AGRIQUALIT?Pianta caratteristica della nostra campagna, l'olivo svolge un duplice ruolo:fornitore di olio "buono" e coltura integrante e radicata nel paesaggio. Gli impiantisono di difficile meccanizzazione, di bassa produzione, con forma di allevamentoa vaso policonico. La raccolta delle olive, effettuata a mano(brucatura) con l'ausilio di scale, pettini e reti, inizia ai primi di novembre e siprotrae fino a met? dicembre. L'azienda ha 25 ha di oliveti con circa 5000piante, sparse sulle belle colline delle crete senesi. Le variet? (cultivar) presentisono: il Frantoio (75%), Leccino (10%), Moraiolo 12%, altre 3%. Laresa in olio sulle olive fresche ? di 14-16 %.Estratto con metodo di spremitura "a freddo", ha ottenuto il marchio Agriqualit?della Regione Toscana che certifica i prodotti agroalimentari di alta qualit?,rispettosi della salute dei consumatori e della tutela dell'ambiente.Zona di produzioneToscana, Crete SenesiCultivarFrantoio, Moraiolo, LeccinoDegustazioneColore: Verde con riflessi giallo oroProfumo: Oliva verde, erba frescaGusto: Armonico, moderatamente amarognolo e piccante

Codice: F10008MO
Disponibilità: Disp. in 15 giorni lavorativi

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