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BISCOTTI ARTIGIANALI LINGUETTE - LA BOTTEGA DEL BISCOTTO DEI FRATELLI CASTELLUCCHIO (200 GR)

I golosi biscotti “Linguette” sono tra le creazioni più semplici de “La Bottega del Biscotto” di Isola Dovarese (CR). Rivisitazione delle lingue di gatto, più regolari nella forma, questo biscotto ne ricalca l’impasto ma si differenzia per le sagome insolite, volutamente diverse l’una dall’altra. Queste linguette, anche grazie alle fattezze piacevolmente irregolari, saranno un complemento per nulla noioso per un tè con le amiche, che stupirà. Si sciolgono in bocca.   Le Linguette sono realizzate dalla Bottega del Biscotto dei Fratelli Castellucchio, che confeziona dolcezze dal 1966. Davide ed Enrico, i pasticceri fondatori di questa attività storica a conduzione familiare, “hanno le mani in pasta” fin da quando avevano 12 anni. Lavorando in diverse pasticcerie di Milano e Brescia, hanno appreso i segreti del mestiere, che ora mettono sapientemente in pratica ogni giorni con passione insieme ai figli Dario e Mauro, dando vita a biscotti dal gusto tradizionale. La ricetta del loro successo? Genuinità e semplicità. Oltre ad approfondimenti su riviste di settore come “Gambero Rosso” e “La Cucina Italiana”, la qualità delle loro creazioni ha dato loro l’onore di allietare i palati dei partecipanti al banchetto del G7 svoltosi a Milano nel 1999.  Ingredienti: Farina tipo “00” di grano tenero, zucchero, albume (uova), burro (latte), vaniglia in polvere. Può contenere tracce di uova, soia, latte, frutta a guscio, glutine. Conservare in luogo fresco e asciutto. Peso netto: 200 g.  

Codice: FLINGUETTE
Disponibilità: Disp. in 15 giorni lavorativi

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